Soupe Aigre de Nouilles au Thym

Préparez les ingrédients, notamment les nouilles, l’huile de piment, l’huile de poivre du Sichuan, le vinaigre, la sauce soja légère, etc.

Hachez l’ail et séparez les feuilles des légumes verts.

Mélangez l’huile de piment, la poudre de piment, l’huile de poivre du Sichuan, le vinaigre, la sauce soja légère et les graines de sésame blanc ensemble.

Faites cuire les nouilles dans de l’eau bouillante, ajoutez un peu d’eau froide, puis ajoutez les légumes verts et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient cuits.

Servez les nouilles cuites dans un bol avec la sauce préparée, garnissez de pâte d’ail et de piments rouges, et savourez.