Potage de légumes oreilles de bois et d’œufs
Ingrédients
- légumes oreilles de bois
- œufs
- huile
- eau
- poulet
Instructions
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Step 1
Coupez les feuilles vertes des légumes oreilles de bois, lavez-les et coupez-les en tranches ; battez les œufs en liquide d’œuf ; chauffez le wok avec une petite quantité d’huile, faites sauter les légumes oreilles de bois jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis
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Step 2
Versez dans une casserole ; ajoutez de l’eau et portez à ébullition, versez le liquide d’œuf et remuez quelques fois ; ajoutez du sel et de la saisonnière de poulet selon votre goût
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