Soupe aux oeufs et au tofu

Faites blanchir le tofu dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit cuit, puis coupez-le en cubes de 2cm. Battez les oeufs dans un bol et mettez-les de côté.

Versez une quantité appropriée d’eau et d’huile dans la casserole, et après que l’eau bout, ajoutez les cubes de tofu coupés.

Après que l’eau bout à nouveau, ajoutez les grains de maïs.

Versez les oeufs battus dans la casserole, ajoutez une quantité appropriée de sel et d’essence de poulet pour assaisonner.