Soupe de boeuf à la tomate

Coupez les tomates et les champignons de needle doré en morceaux, coupez le boeuf en tranches fines et mélangez-le avec de la sauce soja légère et de la fécule de maïs, puis laissez-le mariner pendant 10 minutes. Faites attention à ne pas ajouter trop de fécule de maïs.

Chauffez le wok, ajoutez de l’huile et faites sauter les tomates jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Ajoutez de l’eau et faites bouillir pendant 5 minutes.

Ajoutez les champignons de needle doré et cuisinez pendant 2 minutes.

Ajoutez le boeuf et assaisonnez avec une petite quantité de sel et d’essence de poulet. Éteignez le feu dès que le boeuf change de couleur.

Vous pouvez également cuire des nouilles et les manger avec ce plat, ce qui est très appétissant.