Soupe de Boulette de Radis

Ajoutez une petite quantité d’huile de cuisson dans la casserole et faites frire les ciboules jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et parfumées.

Versez le bouillon de poulet (ou bouillon d’os ou eau si le bouillon de poulet n’est pas disponible).

Ajoutez les lanières de radis blanc à la casserole et portez à ébullition.

À ce moment, mettez le mélange de viande hachée dans un bol.

Ajoutez une quantité appropriée de sel, de sucre, de fécule de maïs, de vin de cuisine et de poudre de poivre, et mélangez bien.

Les lanières de radis blanc dans la casserole devraient maintenant être cuites et translucides, assaisonnez de sel à goût.

Façonnez le mélange de viande en petites boules et ajoutez-les à la casserole.

Faites cuire à feu moyen-bas jusqu’à ce que les boulettes de viande soient cuites.

Garnissez de ciboules hachées avant de servir.