Soupe de luffa et tofu

Préparez les ingrédients.

Épluchez et lavez la courge, coupez-la en tranches, découpez le tofu en petits morceaux, coupez le gingembre en tranches et découpez le porc frit en petits morceaux.

Ajoutez de l’eau dans la casserole, mettez les tranches de gingembre et portez à ébullition.

Ajoutez les morceaux de tofu et de porc et faites cuire pendant un certain temps.

Ajoutez les tranches de courge et faites cuire pendant un court moment.

Ajoutez une petite quantité de sel.

Ajoutez une petite quantité de glutamate de sodium et c’est prêt.