Soupe de palourdes et de luffa

Soupe de palourdes et de luffa

Potage de Luffa et de Palourdes

15 Minutes
Medio
4 Portions

Ingrédients

Metric US
4 serving

Ingrédients

🥘
courge
🥘
palourdes
🥘
gingembre
🥘
ciboules

Instructions

1. Step 1

Step 1
Préparez les ingrédients.

2. Step 2

Step 2
Épluchez la courge et coupez-la en blocs à couper au couteau roulant.

3. Step 3

Step 3
Faites tremper et nettoyez les palourdes.

4. Step 4

Step 4
Faites bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez les palourdes.

5. Step 5

Step 5
Après que les palourdes soient ouvertes, retirez-les et versez la soupe dans un bol propre pour laisser déposer.

6. Step 6

Step 6
Ajoutez du gingembre et des ciboules à la casserole et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

7. Step 7

Step 7
Versez la soupe de palourdes.

8. Step 8

Step 8
Ajoutez les blocs de courge.

9. Step 9

Step 9
Après que la courge soit cuite, ajoutez les palourdes.

10. Step 10

Step 10
Ajoutez du sel à votre goût, et ajoutez éventuellement un peu de poudre de poivre.

11. Step 11

Step 11
Servez dans un bol.

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