Soupe
Soupe de pattes de porc au beurre d'arachide
timer
60 MIN
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Avanzato
person
4 Portions
About This Recipe
Soupe de pattes de porc aux arachides et aux champignons
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
60m
shopping_basket Ingrédients
- arachides
- champignons
- pied de porc
- vinaigre
menu_book Directions
1
Step 1
Lavez un bol d’arachides et de champignons pour les nettoyer. Faites-les tremper pendant la nuit et réservez l’eau de trempage pour faire une soupe.
2
Step 2
Faites couper le pied de porc en petits morceaux par le vendeur, puis lavez-les proprement.
3
Step 3
Ajoutez de l’eau à une casserole, mettez-y le pied de porc, et portez à ébullition. Après l’ébullition, faites tremper le pied de porc dans de l’eau froide et lavez-le proprement.
4
Step 4
Mettez tous les ingrédients dans la casserole, ajoutez un peu de vinaigre, et portez à ébullition à feu vif. Ensuite, passez à feu doux et faites mijoter jusqu’à ce que le pied de porc soit tendre. Assaisonnez avec du sel à votre goût.
5
Step 5
Prêt à servir.
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