Poulet et champignons sautés
Ingrédients
- viande hachée
- champignons
- gingembre
- ail
- amidonne
- tofu
- huile
- sauce soja légère
- sauce d’huître
Instructions
0% Complete
1
Step 1
Mélangez la viande hachée avec du sel, de la poudre de poivre et de l’amidonne, puis mettez-la de côté.
2
Step 2
Faites tremper les champignons à l’avance, puis coupez-les en tranches. Il est recommandé d’utiliser des champignons séchés, qui ont un goût plus intense que les champignons frais.
3
Step 3
Hachez le gingembre et l’ail en petits morceaux.
4
Step 4
Chauffez une quantité appropriée d’huile dans le wok, faites sauter la viande hachée jusqu’à ce qu’elle change de couleur, puis mettez-la de côté.
5
Step 5
Faites sauter le gingembre et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
6
Step 6
Faites sauter les champignons jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
7
Step 7
Ajoutez du tofu et faites-le sauter brièvement.
8
Step 8
Ajoutez la moitié d’un bol d’eau, de la sauce soja légère et de la sauce d’huître.
9
Step 9
Remettez la viande dans le wok, faites-la mijoter à feu doux pour réduire la sauce et laisser les saveurs se mélanger.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!