Soupe de Tomate au Tofu
Soupe

Soupe de Tomate au Tofu

timer 15 MIN
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person 4 Portions
Recipe
Soupe de Tomate au Tofu

About This Recipe

Soupe de tomate, champignons et tofu

Instructions

Detailed preparation guide

Portions 4
Temps Total 15m

shopping_basket Ingrédients

  • champignons
  • tofu
  • tomates
  • scallions
  • gingembre
  • huile
  • eau
  • essence de poulet
  • amidon de maïs
  • huile de sésame

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Préparez tous les ingrédients.
2
Step 2
Step 2
Rincez les champignons et déchirez-les en petits morceaux, coupez le tofu en tranches et faites-les tremper dans de l’eau légèrement salée.
3
Step 3
Step 3
Faites blanchir les tomates, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux.
4
Step 4
Step 4
Faites chauffer de l’huile dans une casserole et faites sauter les ciboules et le gingembre.
5
Step 5
Step 5
Ajoutez les morceaux de tomate et faites sauter.
6
Step 6
Step 6
Ajoutez une quantité appropriée d’eau.
7
Step 7
Step 7
Ajoutez les champignons et faites cuire pendant 10 minutes.
8
Step 8
Step 8
Ajoutez le tofu et continuez à cuire pendant 5 minutes.
9
Step 9
Step 9
Ajoutez du sel et du poivre pour assaisonner.
10
Step 10
Step 10
Ajoutez une petite quantité d’essence de poulet.
11
Step 11
Step 11
Versez de l’amidon de maïs et mélangez bien.
12
Step 12
Step 12
Versez de l’huile de sésame et éteignez le feu.

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