Soupe de tomate, pomme de terre et boeuf

Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en petits dés.

Lavez et tranches le chou, puis plongez les tomates dans l’eau bouillante pour enlever leur peau, puis coupez-les en petits morceaux.

Placez la casserole sur le feu, ajoutez du bouillon de boeuf, et mettez-y des oignons émincés et du gingembre, des pommes de terre et du chou. Portez à ébullition, retirez l’écume, ajoutez les morceaux de tomate, et faites cuire pendant environ 8 minutes. Assaisonnez avec du sel à votre goût, et faites mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, puis arrosez d’huile de sésame pour finir.