Ragoût de pommes de terre, chou et tomates
Ingrédients
- pommes de terre
- chou
- tomates
- bouillon de boeuf
- oignons
- gingembre
- huile de sésame
Instructions
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1
Step 1
Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en petits dés.
2
Step 2
Lavez et tranches le chou, puis plongez les tomates dans l’eau bouillante pour enlever leur peau, puis coupez-les en petits morceaux.
3
Step 3
Placez la casserole sur le feu, ajoutez du bouillon de boeuf, et mettez-y des oignons émincés et du gingembre, des pommes de terre et du chou. Portez à ébullition, retirez l’écume, ajoutez les morceaux de tomate, et faites cuire pendant environ 8 minutes. Assaisonnez avec du sel à votre goût, et faites mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, puis arrosez d’huile de sésame pour finir.
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