Soupe d'oreille de bois et de porc haché

Faites tremper les oreilles de bois à l’avance, préparez l’ail et les ciboules.

Marinez la viande hachée à l’avance avec du sel, de la sauce d’huître, de l’essence de poulet, de la poudre de poivre et de la fécule de maïs.

Ajoutez une quantité appropriée d’huile végétale à la casserole, puis ajoutez l’ail et les ciboules et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

Faites revenir les oreilles de bois avec de l’huile.

Ajoutez les oreilles de bois qui ont été faites revenir avec de l’huile à la casserole.

Ajoutez une quantité appropriée de viande hachée.

Ajoutez une quantité appropriée d’eau.

Couvrez la casserole, portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu doux et laissez mijoter pendant 30 minutes.

Ajoutez une quantité appropriée de sel et d’essence de poulet au potage cuit pour ajuster le goût.

La soupe simple et délicieuse aux oreilles de bois est prête.

Manger plus d’oreilles de bois est bon pour la santé.