steak de boeuf
Ingrédients
- steak
- beurre
- brocolis
- huile d'olive
- poivre noir
- carottes
- tomates cerises
- oignon
- ail
Instructions
0% Complete
1
Step 1
Préparez les ingrédients.
2
Step 2
Choisissez un steak plus épais pour garder les jus et éviter qu’il ne devienne dur.
3
Step 3
Faites fondre du beurre.
4
Step 4
Faites blanchir les brocolis dans de l’eau bouillante pendant 30 secondes avec une pincée de sel et 2 gouttes d’huile d’olive.
5
Step 5
Broyez du poivre noir en poudre.
6
Step 6
Broyez du poivre noir à l’avance pour gagner du temps lorsque vous retournez le steak.
7
Step 7
Coupez les carottes en lanières et lavez les tomates cerises.
8
Step 8
Préparez des anneaux d’oignon et des tranches d’ail.
9
Step 9
Faites fondre du beurre, jetez les résidus et réservez l’huile.
10
Step 10
Chauffez une poêle avec de l’huile froide et faites saisir le steak des deux côtés à feu doux, en saupoudrant de sel et de poudre de poivre noir.
11
Step 11
Utilisez l’huile restante pour stir-fry les carottes.
12
Step 12
Terminez le plat.
13
Step 13
Présentez le plat de manière agréable.
14
Step 14
Réussissez la recette.
15
Step 15
Bonne nuit.
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