Steak de boeuf sauté

Préparez les ingrédients.

Choisissez un steak plus épais pour garder les jus et éviter qu’il ne devienne dur.

Faites fondre du beurre.

Faites blanchir les brocolis dans de l’eau bouillante pendant 30 secondes avec une pincée de sel et 2 gouttes d’huile d’olive.

Broyez du poivre noir en poudre.

Broyez du poivre noir à l’avance pour gagner du temps lorsque vous retournez le steak.

Coupez les carottes en lanières et lavez les tomates cerises.

Préparez des anneaux d’oignon et des tranches d’ail.

Faites fondre du beurre, jetez les résidus et réservez l’huile.

Chauffez une poêle avec de l’huile froide et faites saisir le steak des deux côtés à feu doux, en saupoudrant de sel et de poudre de poivre noir.

Utilisez l’huile restante pour stir-fry les carottes.

Terminez le plat.

Présentez le plat de manière agréable.

Réussissez la recette.

Bonne nuit.