Steak de poulet au cola

Name: Steak de poulet au cola
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: cuisses de poulet; cola; poivre noir

March 23, 2025 10 Minutes Medio

Recipe Plats Chauds

Poulet au jambon caramélisé au Coca-Cola

Ingrédients

cuisses de poulet

cuisses de poulet
cola

cola
poivre noir

poivre noir

Instructions

0% Complete

Step 1

Désossez la cuisse de poulet.

Step 2

Après avoir désossé la cuisse de poulet, saupoudrez de poudre de poivre noir. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez en ajouter plus.

Step 3

Versez 250g de cola dans la casserole et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit concentré.

Step 4

Mettez la cuisse de poulet dans la casserole sans ajouter d’huile, avec la peau vers le bas, et faites cuire à feu moyen. L’huile va lentement s’écouler. Déplacez la cuisse de poulet pendant la cuisson, mais ne la retournez pas.

Step 5

Après que la peau de poulet soit dorée, retournez-la et faites cuire l’autre côté.

Step 6

Les deux côtés de la cuisse de poulet doivent être cuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Step 7

Ajoutez alors 100g de cola, couvrez la casserole et faites cuire.

Step 8

Après que le cola ait évaporé, faites cuire la cuisse de poulet pendant un moment, puis retirez-la de la casserole et laissez-la refroidir. Coupez-la en lanières.

Step 9

À ce moment-là, le cola a beaucoup évaporé. Ajoutez un peu de sel et faites cuire jusqu’à ce que le cola devienne épais et sirupeux. Versez-le alors sur la cuisse de poulet.