Plats Chauds
Steak de poulet au cola
timer
10 MIN
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Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Poulet au jambon caramélisé au Coca-Cola
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
10m
shopping_basket Ingrédients
- cuisses de poulet
- cola
- poivre noir
menu_book Directions
1
Step 1
Désossez la cuisse de poulet.
2
Step 2
Après avoir désossé la cuisse de poulet, saupoudrez de poudre de poivre noir. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez en ajouter plus.
3
Step 3
Versez 250g de cola dans la casserole et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit concentré.
4
Step 4
Mettez la cuisse de poulet dans la casserole sans ajouter d’huile, avec la peau vers le bas, et faites cuire à feu moyen. L’huile va lentement s’écouler. Déplacez la cuisse de poulet pendant la cuisson, mais ne la retournez pas.
5
Step 5
Après que la peau de poulet soit dorée, retournez-la et faites cuire l’autre côté.
6
Step 6
Les deux côtés de la cuisse de poulet doivent être cuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7
Step 7
Ajoutez alors 100g de cola, couvrez la casserole et faites cuire.
8
Step 8
Après que le cola ait évaporé, faites cuire la cuisse de poulet pendant un moment, puis retirez-la de la casserole et laissez-la refroidir. Coupez-la en lanières.
9
Step 9
À ce moment-là, le cola a beaucoup évaporé. Ajoutez un peu de sel et faites cuire jusqu’à ce que le cola devienne épais et sirupeux. Versez-le alors sur la cuisse de poulet.
10
Step 10
Le plat est prêt.
11
Step 11
Le plat est prêt.
12
Step 12
Le plat est prêt.
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