Taro vapeur au soja fermenté

Faites rôtir le igname chinois sur une flamme ouverte pour enlever les poils, puis lavez-le et coupez-le en morceaux, et faites-le cuire à la vapeur pendant 10-15 minutes.

Lorsque vous le mangez, vous pouvez le tremper dans de la confiture de fruits ou du sucre blanc, ou selon vos préférences. J’ai trempé le mien dans de la confiture de fruits mélangée au miel, ce qui a bon goût.