Tofu soyeux au gingembre et coriandre
Ingrédients
- tofu soyeux
- sauce soja légère
- vinaigre
- sucre
- gingembre
- coriandre
- huile de sésame
Instructions
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Step 1
Retirez le couvercle de la boîte de tofu soyeux, puis coupez un petit coin en bas de chaque côté pour éviter que le tofu ne se brise lors de sa sortie.
2
Step 2
Ouvrez soigneusement le sceau en plastique sur le dessus de la boîte avec un couteau, en prenant soin de ne pas endommager le tofu. Placez délicatement le tofu sur un plan de travail propre.
3
Step 3
Utilisez un couteau pour couper soigneusement le tofu en tranches fines, puis utilisez le couteau pour placer délicatement les tranches de tofu sur une assiette.
4
Step 4
Mélangez 3 cuillères à soupe de sauce soja légère, 2 cuillères à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de sucre, une petite quantité de gingembre, 1 brin de coriandre et 1 cuillère à soupe d’huile de sésame dans un bol pour créer une sauce.
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Step 5
Versez la sauce sur le tofu et servez. Pour une présentation plus visuellement attrayante, utilisez un bloc de tofu entier ; sinon, coupez le tofu et versez la sauce dessus.
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