Tofu mariné
Ingrédients
- tofu
Instructions
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Step 1
Faites tremper le tofu séché dans de l’eau froide à l’avance pour le ramollir. N’utilisez pas d’eau chaude, car cela affectera le goût.
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Step 2
Coupez le tofu trempé en morceaux plus courts et mettez-le de côté.
3
Step 3
Faites bouillir de l’eau dans une casserole, ajoutez une demi-cuillère à café de sel, puis mettez le tofu à blanchir jusqu’à ce qu’il ramollisse.
4
Step 4
Retirez le tofu de l’eau et rincez-le immédiatement à l’eau froide pour arrêter le processus de cuisson.
5
Step 5
Placez le tofu dans un grand bol, ajoutez tous les ingrédients, mélangez bien et laissez reposer pendant une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger. Servez et savourez.
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