Tofu croustillant braisé au sauce à l’ail
Instructions
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Step 1
Choisissez un morceau de tofu braisé.
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Step 2
Coupez le tofu en cubes.
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Step 3
Dans une poêle froide avec de l’huile froide, arrangez le tofu et faites-le frire à feu vif jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.
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Step 4
Lorsque vous faites frire le tofu, n’en couvrez pas la poêle et évitez de le faire frire trop longtemps.
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Step 5
Pendant que vous faites frire le tofu, préparez des ciboules, du gingembre, de l’ail et de la fécule de maïs.
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Step 6
Dans une autre poêle, faites sauter les segments de piment, puis ajoutez les ciboules, le gingembre et l’ail, et faites-les sauter avec de la sauce soja.
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Step 7
Ajoutez le tofu frit, et faites-les sauter.
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Step 8
Ajoutez la fécule de maïs et faites sauter pour épaissir la sauce.
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Step 9
Ajoutez des ciboules et faites sauter.
10
Step 10
Ajoutez du MSG et servez.
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