Tofu Épicé

Choisissez un morceau de tofu braisé.

Coupez le tofu en cubes.

Dans une poêle froide avec de l’huile froide, arrangez le tofu et faites-le frire à feu vif jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.

Lorsque vous faites frire le tofu, n’en couvrez pas la poêle et évitez de le faire frire trop longtemps.

Pendant que vous faites frire le tofu, préparez des ciboules, du gingembre, de l’ail et de la fécule de maïs.

Dans une autre poêle, faites sauter les segments de piment, puis ajoutez les ciboules, le gingembre et l’ail, et faites-les sauter avec de la sauce soja.

Ajoutez le tofu frit, et faites-les sauter.

Ajoutez la fécule de maïs et faites sauter pour épaissir la sauce.

Ajoutez des ciboules et faites sauter.

Ajoutez du MSG et servez.