Tofu Farci à la Viande et aux Champignons
Ingrédients
- tofu
- viande hachée
- champignons
- ciboules
- ail
- sauce d'huître
- sucre
- huile
- fécule de maïs
Instructions
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1
Step 1
Préparez les ingrédients, y compris le tofu, la viande hachée, les champignons, etc.
2
Step 2
Hachez les champignons en petits morceaux.
3
Step 3
Hachez les ciboules et l’ail en petits morceaux.
4
Step 4
Coupez le tofu en cubes.
5
Step 5
Faites un petit trou au milieu de chaque cube de tofu et mettez le tofu creusé de côté.
6
Step 6
Mélangez la viande hachée et les morceaux de champignons dans un bol, puis ajoutez le tofu creusé.
7
Step 7
Ajoutez les ciboules, la sauce soja, le poivre noir et la fécule de maïs, et remuez bien.
8
Step 8
Remplissez les cubes de tofu avec la farce préparée.
9
Step 9
Chauffez de l’huile dans une poêle et faites frire le tofu jusqu’à ce qu’il soit doré de chaque côté, puis mettez-le de côté.
10
Step 10
Chauffez de l’huile dans la poêle à nouveau et faites sauter les ciboules et l’ail.
11
Step 11
Ajoutez la sauce d’huître, le sucre et l’eau à la poêle.
12
Step 12
Portez à ébullition, puis ajoutez une pincée de sel.
13
Step 13
Ajoutez le tofu frit à la poêle et faites mijoter à feu doux pendant 15 minutes de chaque côté.
14
Step 14
Servez et garnissez de ciboules.
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