Poulet de soie au tofu
Ingrédients
- tofu
- ail
- champignons noirs
- carottes
- céleri
- sucre
- bouillon osseux
- sauce d'huître
Instructions
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1
Step 1
Préparez les ingrédients.
2
Step 2
Coupez le tofu en cubes de 2 cm.
3
Step 3
Faites revenir le tofu dans une poêle jusqu’à ce que les deux côtés aient une texture ressemblant à la peau de tigre, puis mettez-le de côté.
4
Step 4
Laissez un peu d’huile dans la poêle, ajoutez des tranches d’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient parfumées, puis ajoutez des champignons noirs, des carottes et des branches de céleri et faites-les revenir.
5
Step 5
Ajoutez du sucre, du bouillon (en utilisant un bouillon osseux), de la sauce soja légère et le tofu frit. Au bout d’un moment, ajoutez de la sauce d’huître.
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Step 6
Servez ! Les légumes sont recouverts au fond.
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