Tofu parfumé

Préparez tous les ingrédients.

Ajoutez une quantité appropriée de sel aux œufs et mélangez bien.

Enrobez les blocs de tofu japonais d’une couche d’amidon, puis d’une couche de liquide d’œuf.

Chauffez une poêle avec une quantité appropriée d’huile, et faites frire les blocs de tofu enrobés de liquide d’œuf.

Retirez les blocs de tofu lorsqu’ils sont dorés des deux côtés et placez-les au fond d’une assiette.

Laissez une petite quantité d’huile dans la poêle, ajoutez la viande hachée, et faites revenir.

Après que la viande hachée change de couleur, ajoutez le gingembre et l’ail et continuez à faire revenir.

Versez une quantité appropriée de sauce d’huître et de vin de cuisine, et continuez à faire revenir.

Ajoutez une quantité appropriée d’eau, faites cuire pendant deux minutes, et assaisonnez de sel et de poivre.

Ajoutez le poivron.

Ajoutez une petite quantité d’amidon de maïs pour épaissir la sauce.

Enfin, versez la sauce de viande et de poivron sur le tofu japonais.

Le délicieux plat de tofu japonais est prêt, bon appétit!