Tofu sauté au poivron vert
Plats Chauds

Tofu sauté au poivron vert

timer 15 MIN
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person 4 Portions
Recipe
Tofu sauté au poivron vert

About This Recipe

Tofu séché sauté aux poivrons verts

Instructions

Detailed preparation guide

Portions 4
Temps Total 15m

shopping_basket Ingrédients

  • tofu séché
  • poivrons verts
  • ciboulettes
  • gingembre
  • ail
  • amidonnier
  • sauce d’huître
  • sauce soja claire
  • poudre de macis
  • huile
  • eau

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Coupez le tofu séché en blocs en forme de losange.
2
Step 2
Step 2
Retirez les tiges et les graines des poivrons verts et coupez-les en blocs roulés au couteau.
3
Step 3
Step 3
Hachez une quantité appropriée de ciboulettes, de gingembre et d’ail en morceaux hachés.
4
Step 4
Step 4
Mélangez de l’amidonnier, de la sauce d’huître, de la sauce soja claire et de la poudre de macis dans un bol de sauce.
5
Step 5
Step 5
Mettez de l’huile dans la casserole.
6
Step 6
Step 6
Ajoutez les ciboulettes, le gingembre et l’ail hachés.
7
Step 7
Step 7
Ajoutez le tofu séché et faites sauter uniformément.
8
Step 8
Step 8
Versez la sauce mélangée et ajoutez la moitié d’un bol d’eau claire.
9
Step 9
Step 9
Réduisez à feu moyen et faites mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe.
10
Step 10
Step 10
Ajoutez les blocs de poivron vert.
11
Step 11
Step 11
Faites sauter pendant 2 minutes et assaisonnez de sel à votre goût.

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