Poulet au tofu séché et aux poireaux
Ingrédients
- poireau
- tofu séché
- huile
- ciboules
- treize épices
- fécule de maïs
- glutamate monosodique
Instructions
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1
Step 1
Nettoyez et coupez le poireau en sections pour une utilisation ultérieure.
2
Step 2
Nettoyez le tofu séché, coupez-le en lanières et faites-le blanchir dans de l’eau bouillante pendant 1-2 minutes, puis éteignez le feu et laissez-le tremper pour une utilisation ultérieure.
3
Step 3
Chauffez l’huile, ajoutez les ciboules et les treize épices, et faites-les stir-fry brièvement, puis ajoutez le tofu séché avec l’eau excédentaire enlevée.
4
Step 4
Faites stir-fry légèrement, ajoutez une quantité appropriée de sel et de sauce soja légère.
5
Step 5
Ajoutez le poireau, la fécule de maïs et le glutamate monosodique, faites-les stir-fry brièvement jusqu’à ce que le poireau devienne tendre, puis retirez-les immédiatement de la casserole.
6
Step 6
Servez et savourez.
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