Plats Chauds
Tofu vapeur à l'œuf
timer
10 MIN
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Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Tofu et Oeufs à la Vapeur
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
10m
shopping_basket Ingrédients
- œufs
- eau
- tofu
- huile de cuisson
menu_book Directions
1
Step 1
Préparez tous les ingrédients nécessaires.
2
Step 2
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez de l’eau qui représente 1,5 fois le volume des œufs, et une pincée de sel. Battez bien le mélange.
3
Step 3
Faites bouillir le tofu pendant 1 minute, puis retirez-le et égouttez l’eau.
4
Step 4
Filtrez le mélange d’œufs, trouvez une assiette plus profonde, ajoutez de l’eau, puis versez le mélange d’œufs.
5
Step 5
Placez-le au micro-ondes, réglez la puissance à 100%, et chauffez pendant 3 minutes.
6
Step 6
Sortez le mélange d’œufs à moitié pris, ajoutez du tofu coupé en dés, arrosez avec 1 cuillère à soupe d’huile de cuisson et 1/3 de cuillère à soupe de sauce soja.
7
Step 7
Remettez-le au micro-ondes, réglez la puissance à 80%, et chauffez pendant 5 minutes.
8
Step 8
Le tofu et les œufs sont maintenant prêts à être servis.
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