Poulet au Stir-Fry d’Ail Tomate et Chou-Fleur
Ingrédients
- chou-fleur
- tomates
- ail
- huile
- sauce tomate
- vinaigre
- sucre
Instructions
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1
Step 1
Cassez le chou-fleur en petits morceaux, lavez les tomates et épluchez l’ail.
2
Step 2
Coupez les tomates en petits dés et hachez l’ail en fragments.
3
Step 3
Faites blanchir le chou-fleur dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit cuit.
4
Step 4
Chauffez de l’huile dans une poêle, et lorsque celle-ci est chaude à 30%, ajoutez l’ail haché et faites-le stir-fryer jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
5
Step 5
Après que l’ail soit parfumé, ajoutez les tomates coupées en dés.
6
Step 6
Faites stir-fryer les tomates jusqu’à ce qu’elles soient presque complètement écrasées, puis ajoutez de la sauce tomate, du vinaigre, du sucre et continuez à faire stir-fryer jusqu’à ce que les tomates soient complètement écrasées.
7
Step 7
Lorsque les tomates sont écrasées, ajoutez le chou-fleur blanchi et faites-le stir-fryer jusqu’à ce que les saveurs soient combinées.
8
Step 8
Éteignez le feu et servez.
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