Lotos au Stir-Fry avec Tomates
Ingrédients
- rhizome de lotus
- tomates
- huile
- ciboules
- gingembre
- sauce tomate
- sucre
- essence de poulet
Instructions
0% Complete
1
Step 1
Épluchez le rhizome de lotus et coupez-le en tranches, puis faites-le tremper dans de l’eau pour prévenir l’oxydation.
2
Step 2
Coupez les tomates en petits dés.
3
Step 3
Chauffez une poêle avec une petite quantité d’huile, et lorsque l’huile est chauffée à 50%, ajoutez les ciboules et le gingembre et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ajoutez les tomates coupées en dés et faites-les revenir.
4
Step 4
Après que les tomates soient cuites, ajoutez de la sauce tomate et une petite quantité de sucre, et faites-les revenir jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
5
Step 5
Mettez la sauce tomate revenue de côté.
6
Step 6
Chauffez une poêle avec de l’huile jusqu’à ce qu’elle soit chauffée à 50%, puis ajoutez les ciboules et le gingembre et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
7
Step 7
Ajoutez les tranches de rhizome de lotus et faites-les revenir.
8
Step 8
Lorsque les tranches de rhizome de lotus sont presque cuites, ajoutez la sauce tomate revenue et faites-les revenir, puis ajoutez une petite quantité de sel et d’essence de poulet pour ajuster le goût.
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