Tranches de Poisson à la Vapeur avec Sauce Chili Maison
March 23, 2025
10 Minutes
Medio
Carpe aux herbes vapeur avec piment haché
Ingrédients
- poisson-grass carp
- vin de cuisine chinois
- piment
- ail
- gingembre
- sauce au poisson vapeur
- ciboulette
- huile
Instructions
0% Complete
1
Step 1
Coupez le poisson-grass carp en morceaux à partir du milieu, puis ouvrez-le avec un couteau sans le couper complètement.
2
Step 2
Marinez-le avec du vin de cuisine chinois et du sel pendant environ 10 minutes.
3
Step 3
Placez-le sur une assiette plate, saupoudrez de piment haché maison (qui contient déjà de l’ail et du gingembre, donc aucun supplément n’est ajouté).
4
Step 4
Faites bouillir de l’eau, puis vapeur pendant 6-8 minutes (en fonction de la taille du poisson), et retirez.
5
Step 5
Versez le jus en excès, puis arrosez avec de la sauce au poisson vapeur.
6
Step 6
Saupoudrez de ciboulette et enfin versez de l’huile chaude
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