Esplora

Discover the stories, traditions, and cultural significance behind our favorite Chinese dishes.

L'odissea culturale del maiale Dongpo

April 26, 2025 Wok.Show

Conosciuto come Dongpo Rou (东坡肉) in cinese, questa prelibatezza di Hangzhou è una fusione poetica di gastronomia e storia letteraria, che immortala l'eredità del polimatematico della dinastia Song Su Dongpo.

La storia del pollo Kung Pao

April 26, 2025 Wok.Show

Scopri l'affascinante storia dietro uno dei piatti più famosi della Cina e come si è evoluto dal preferito di un funzionario della dinastia Qing a una sensazione globale.