Aceto

Okra Saltato
Insalata di okra

Orecchie di Legno Miste in Salsa Agrodolce
Insalata di Funghi Ore di Legno alla Sichuanese

Palle di Pesce di Fiume al Vapore
Pesce al Vapore

Palle Fritte Agro-Dolci
Uova di Quaglia Fritte Agro-Dolci

Pancia di Maiale al Forno
Pancetta di Maiale con Salsa di Aglio

Pasta di Pesce al Sapore di Funghi Huazijiang
Pesce Intero Ripieno

Pasta di Soia Salata
Latte di soia salato

Patate in Zucchero e Aceto
Patate al Vino e Zucchero

Pelle di Tigre al Pepe del Sichuan
Peperoni Verdi Saltati al Wok

Peperoncino in Salamoia e Uovo di Cent'anni
Uovo in Salamoia