Coriandolo

Pentola di Noodle Caldo con Melanzane
Zuppa di Gamberi e Noodles Tirati a Mano

Pesce alle Otto Insegne Saltato
Stir-Fry di Pesce Otto-Bande

Piccolo Piatto di Huaihua
Tofu all'olio piccante

Piedi di Maiale in Pentola Calda
Piede di Maiale Hot Pot

Pollo alla Saliva
Cosce di Pollo al Pesto Rosso Sichuanese

Storione in Umido
Storione Fritto con Salsa Aromatica

Tofu Stufato Freddo con Pasta di Fagioli
Tofu seta con zenzero e coriandolo

Trippa d'Agnello di Pechino
Costole di Agnello in Umido

Trippa di Manzo al Peperoncino
Stir-Fry di Trippa di Manzo

Zuppa di Melone d'Inverno e Polpette
Zuppa di Melone d'Inverno e Polpette di Carne di Maiale