Olio

Maiale al Vapore con Cavolo Mustarda Conservato
Pancia di Maiale al Forno con Verdure di Prugna Secca

Maiale alla Rosa con Tofu Fermentato
Pancetta di Maiale Brasata con Fagioli Fermentati

Maiale Bianco Stufato
Pancetta di Maiale al Brasato con Cavoli di Senape Sottoaceto

Maiale Cotto Due Volte con Peperone Verde
Pancetta di maiale stir-fry con peperoni verdi

Maiale Cotto Due Volte con Peperoni Piccanti
Maiale a cinque fiori stir-fry al peperoncino

Maiale Fritto Croccante
Carne Doppio Fritta con Sedano

Maiale in Agrodolce
Tenderloin in Agrodolce

Maiale in Umido
Maiale Stufato con Zucchero di Roccia

Maiale in Umido con Zucchero di Roccia
Maiale in umido al gusto di Sichuan

Maiale Stufato
Pancetta di Maiale Stufata