Peperoncino

Testa di Pesce con Peperoni a Dadi
Testa di Pesce al Vapore

Tofu Hunan
Tofu Saltato con Maiale Cinque Fiori

Tofu Piccante
Tofu Croccante al Forno con Salsa all'Aglio Piccante

Zucca Saltata con Carne
Pork alla Stir-Fry con Zucca

Aragosta Piccola di Chongqing
Aragosta Saltata

Fette di Maiale di Fuding
Polpette di carne di maiale

Gamberetti di Fiume Saltati
Gamberi di fiume saltati con germogli d'aglio

Maiale Fritto Croccante
Carne Doppio Fritta con Sedano

Noodles Freddi di Shaanxi
Liangpi

Pesce in Pentola di Pietra
Hot Pot di Pesce Sichuan