Scalloni
Castagne e Igname Stufate
Stir-Fry di Igname e Castagna
Cavolo Viola e Fili di Tofu
Insalata di Cavolo Rosso e Pelle di Tofu
Costine al Forno
Costine di maiale glassate al miele
Cubi di Pesce Stufati
Carpione di pesce gatto fritto
Fette di Loto al Sugo di Melanzane
Stir-Fry di Radice di Loto con Pomodori
Fette di Radice di Loto al Succo di Vino e Zucchero
Radice di Loto Saltata
Frittella di Pasta Fritta di Pechino
Wonton alla Sichuanese
Gamberi in Olio al Peperoncino
Gamberi Selvatici Croccanti al Glacé di Pomodoro
Gambo di Aglio Saltato con Maiale
Stir-Fried di Germogli d'Aglio con Maiale a Cinque Fiori
Insalata Mista a Cinque Colori
Insalata di strisce d'uovo a cinque colori