Abalone e Funghi al Burro di Cipolla

Lavare e affettare i funghi abalone a uno spessore di circa 4mm.

Dopo che l’acqua bolle, aggiungere i funghi abalone affettati e 1/3 di cucchiaino di sale, cuocere per circa 2 minuti fino a quando non diventano morbidi.

Fare ammollare i funghi cotti in acqua fredda per un uso successivo.

Successivamente, preparare la salsa all’olio di scalogno tritando finemente gli scalogni, lo zenzero e i piccoli peperoncini, e preparare la salsa di soia e la salsa di ostra.

Versare il composto di salsa in un contenitore e scaldare l’olio in una padella antiaderente.

Versare l’olio caldo sul composto di salsa, cercando di distribuirlo uniformemente.

La salsa all’olio di scalogno è ora pronta e può essere utilizzata per mescolare con la maggior parte dei vostri ingredienti preferiti.

Disporre i funghi abalone a forma di cerchio.

Condire i funghi con la salsa e sono pronti per essere mangiati.