Insalata di Funghi Abalone
Ingredienti
- funghi abalone
- prezzemolo
- salsa di soia
- olio di sesamo
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Preparare tutti gli ingredienti.
2
Step 2
Tagliare i funghi abalone in due segmenti e tagliare il prezzemolo in piccoli segmenti di 2cm per un uso successivo.
3
Step 3
Fare bollire l’acqua, aggiungere 1 cucchiaino di sale, poi mettere i funghi abalone, bollire e cuocere per 5 minuti, poi lasciarli raffreddare naturalmente nell’acqua bollente.
4
Step 4
Dopo il raffreddamento, rimuoverli dal brodo e strapparli a strisce lungo la texture.
5
Step 5
Aggiungere i segmenti di prezzemolo in sequenza.
6
Step 6
Aggiungere poi la salsa di soia, non troppa, e non c’è bisogno di aggiungere l’essenza di fungo, poiché la salsa di soia è già molto saporita.
7
Step 7
Aggiungere l’olio di sesamo, che è essenziale per questo piatto, altrimenti il sapore sarà molto scontato.
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Step 8
Spolverare un po’ di polvere di pepe, non troppa, solo per esaltare l’aroma e la freschezza.
9
Step 9
Infine, mescolare bene per combinare.
10
Step 10
Il piatto è pronto.
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