Stir-Fry d’Agnello al Cumino
Ingredienti
- agnello
- vino da cucina
- salsa di soia leggera
- polvere di cumino
- semi di cumino
- coriandolo
- cipolle
- peperoncino in fiocchi
- olio
Istruzioni
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1
Step 1
Taglia l’agnello a cubetti di 2 cm.
2
Step 2
Aggiungi 1 cucchiaio di vino da cucina.
3
Step 3
Aggiungi 1 cucchiaio di salsa di soia leggera.
4
Step 4
Aggiungi 1 piccola cucchiaiata di polvere di cumino e 1 piccola cucchiaiata di polvere di pepe nero.
5
Step 5
Mescola bene e lascia marinare per 15 minuti.
6
Step 6
Taglia le cipolle a pezzi della stessa dimensione dell’agnello.
7
Step 7
Scalda un po’ di olio in una padella, soffriggi le cipolle fino a quando sono mezze cotte e mettile da parte.
8
Step 8
Continua ad aggiungere olio alla padella e soffriggi i cubetti di agnello marinati.
9
Step 9
Soffriggi fino a quando i cubetti di agnello si restringono e diventano asciutti e fragranti.
10
Step 10
Aggiungi mezza piccola cucchiaiata di sale.
11
Step 11
Aggiungi semi di cumino e peperoncino in fiocchi.
12
Step 12
Soffriggi per far uscire il profumo.
13
Step 13
Aggiungi le cipolle e soffriggi insieme, poi aggiungi mezza piccola cucchiaiata di sale.
14
Step 14
Infine, aggiungi il coriandolo e soffriggi brevemente prima di spegnere il fuoco.
15
Step 15
Impiatta e servi.
16
Step 16
Il sapore è incredibilmente delizioso!
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