Ali di Pollo al Cumin

Lavare e tagliare le ali di pollo a pezzetti piccoli.

Scaldare un po’ di olio nella pentola, aggiungere le ali di pollo e soffriggere fino a quando il pollo si ritira e il colore diventa giallo.

Aggiungere fette di zenzero e scalogni e soffriggere fino a quando diventano fragranti.

Aggiungere salsa di soia, vino da cucina, polvere di pepe, polvere di cumino e sale, e soffriggere uniformemente.

Aggiungere acqua bollente per coprire le ali di pollo, coprire la pentola e stufare per circa 20 minuti.

Cuocere a fuoco alto per addensare la salsa, aggiungere cubetti di cipolla e semi di cumino, e soffriggere uniformemente.