Ali di Pollo Glacé al Miele e Aglio
Ingredienti
- ali di pollo
- scalogno
- zenzero
- vino da cucina
- olio di peperoncino
- marmellata di mirtillo
- aglio
- cumino
- miele
Istruzioni
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1
Step 1
Lavare le ali di pollo e fare due tagli sulla parte posteriore.
2
Step 2
Usare uno stuzzicadenti per fare numerosi piccoli buchi sulla parte anteriore delle ali di pollo.
3
Step 3
Aggiungere scalogno e zenzero, e versare una quantità appropriata di vino da cucina e salsa di soia.
4
Step 4
Usare un piccolo cucchiaio per applicare olio di peperoncino alle ali di pollo.
5
Step 5
Applicare marmellata di mirtillo sulla superficie delle ali di pollo.
6
Step 6
Posare le ali di pollo in una scatola per la conservazione e metterle in frigorifero per 24 ore.
7
Step 7
Dopo 24 ore, tagliare l’aglio nuovo a pezzetti piccoli.
8
Step 8
Mettere i pezzetti di aglio nelle ali di pollo che sono state marinate per 24 ore.
9
Step 9
I pezzetti di aglio sono attaccati uniformemente sulla superficie delle ali di pollo.
10
Step 10
Continuare a mettere in frigorifero per 24 ore per permettere ai sapori di penetrare.
11
Step 11
Dopo 48 ore di marinatura, mettere le ali di pollo nel forno e cuocere per 5 minuti, poi spargere una piccola quantità di polvere di cumino.
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Step 12
Rimettere le ali di pollo nel forno e cuocere per altri 5 minuti, poi spennellare uno strato di miele e cuocere per 10 minuti.
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