Ali di Pollo al Forno con Aglio e Cumino

Sciacquate le ali di pollo e asciugatele con carta da cucina. Fate piccoli buchi sulla superficie per fare in modo che assorbano meglio il condimento.

Tritate le cipolle, l’aglio e lo zenzero, e mescolateli con il vino da cucina, olio di sesamo e zucchero in una ciotola.

Mettete le ali di pollo nel condimento e mettetele in frigorifero per almeno 1 ora o per tutta la notte per una migliore assorbimento del sapore.

Rivestite una teglia con carta stagnola e mettete una griglia su di essa. Disponete le ali di pollo marinate sulla griglia e spennellate entrambi i lati con uno strato di salsa BBQ all’aglio o salsa piccante.

Cospargete la polvere di cumino sulla superficie delle ali di pollo e infornate in forno preriscaldato a 210°C per circa 18 minuti.