Ali di Pollo al Birra
Ingredienti
- ali di pollo
- cipolle
- zenzero
- aglio
- birra
- zucchero
- salsa di soia
Istruzioni
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1
Step 1
Mettete le ali di pollo in acqua pulita per più di mezz’ora per rimuovere il sangue. Pulite e scolate le ali di pollo immerse.
2
Step 2
Tagliate le cipolle, lo zenzero e l’aglio, e preparate una lattina di birra.
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Step 3
Scaldate una piccola quantità di olio in una pentola, e soffriggete le cipolle, lo zenzero e l’aglio fino a quando sono fragranti.
4
Step 4
Aggiungete le ali di pollo scolate alla pentola, e fatele soffriggere a fuoco lento.
5
Step 5
Durante il processo di soffrittura, aggiungete una piccola quantità di salsa di soia. Non mescolate le ali di pollo durante questo processo.
6
Step 6
Soffriggete fino a quando un lato è dorato, poi girate e soffriggete l’altro lato fino a quando è anche dorato. Aggiungete una piccola quantità di zucchero per caramellare.
7
Step 7
Quando le ali di pollo sono quasi pronte, versate la birra e spargete una piccola quantità di sale.
8
Step 8
Portate a ebollizione a fuoco alto, poi riducete il fuoco a basso e fate cuocere a fuoco lento le ali di pollo. Non mescolate le ali di pollo durante questo processo.
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Step 9
Fate cuocere fino a quando la salsa è quasi asciutta, poi servite.
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