Ali di pollo in umido
Ingredienti
- ali di pollo
- vino da cucina
- zucchero di canna
- salsa di soia
- cipolle verdi
- zenzero
- olio
Istruzioni
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1
Step 1
Preparare gli ingredienti.
2
Step 2
Forare le ali di pollo con stuzzicadenti, fare alcuni tagli e marinare in sale, vino da cucina e polvere di pepe per tutta la notte in frigorifero.
3
Step 3
Scaldare un po’ di olio in un wok, aggiungere le ali di pollo marinate e friggerle fino a quando diventano dorate e rilasciano olio.
4
Step 4
Aggiungere vino da cucina per rimuovere l’odore di pesce, poi aggiungere zucchero di canna, una piccola quantità di salsa di soia, cipolle verdi e zenzero, e stirare fino a quando il colore è uniforme.
5
Step 5
Versare una piccola quantità di acqua calda e stufare per 15 minuti.
6
Step 6
Le ali di pollo brasate sono pronte e profumano deliziosamente.
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