Ali di pollo caramellate
Ingredienti
- ali di pollo
- cipolle
- zenzero
- aglio
- zucchero
- olio
- vino da cucina
- salsa di soia leggera
- acqua
Istruzioni
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Step 1
Sciacquare le ali di pollo e asciugarle. Preparare le cipolle, lo zenzero e l’aglio tagliandoli a pezzetti adatti.
2
Step 2
Scaldare una piccola quantità di olio in una padella, aggiungere un piccolo cucchiaio di zucchero. Saltare lo zucchero fino a quando cambia colore e schiuma, poi aggiungere rapidamente le ali di pollo e saltare fino a quando sono colorite. Aggiungere gli ingredienti preparati e saltare fino a quando sono fragranti, poi aggiungere vino da cucina e salsa di soia leggera.
3
Step 3
Aggiungere acqua per coprire le ali di pollo, aggiungere sale a gusto. Coprire la padella e cuocere per un po’, fino a quando la salsa si addensa, poi spegnere il fuoco.
4
Step 4
Rimuovere tutti gli ingredienti dalla padella e servire le ali di pollo.
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