Ali di Pollo Zongzi

Taglia gli zongzi cotti a pezzi grandi e mettili da parte.

Pulisci e asciuga le ali di pollo. Scalda l’olio in una pentola, aggiungi le ali di pollo e friggi fino a quando non sono dorate da un lato, poi capovolgi e friggi fino a quando non sono dorate dall’altro lato.

Aggiungi vino Shaoxing, zucchero, fette di zenzero e segmenti di scalogno, e mescola uniformemente. Aggiungi acqua calda per coprire tutti gli ingredienti.

Taglia le foglie di zongzi a pezzi grandi e aggiungile alla pentola per cuocere per 15 minuti.

Aspetta che la zuppa si addensi leggermente, poi rimuovi le foglie di zongzi, aggiungi una quantità appropriata di sale a piacere e mescola gli zongzi per circa un minuto, fino a quando non sono uniformemente coperti con la zuppa, poi spegni il fuoco.