Amaranto Stir-Fry con Aglio
Istruzioni
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Step 1
Lavare e pulire l’amaranto, rimuovere le radici vecchie e tritare l’aglio a mince.
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Step 2
Scaldare il wok, aggiungere una piccola quantità di olio e soffriggere metà dell’aglio tritato fino a quando è fragrante, poi aggiungere l’amaranto e soffriggere rapidamente a fuoco alto.
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Step 3
Soffriggere l’amaranto fino a quando è leggermente morbido e condire con sale.
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Step 4
Prima di servire, aggiungere l’aglio tritato rimanente e soffriggere uniformemente.
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