Anatra al Vaso di Argilla con Funghi e Germogli di Bambù
Ingredienti
- funghi secchi
- germogli di bamboo
- anatra
- zenzero
- vino da cucina
- scallions
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Mettete in ammollo i funghi secchi in acqua in anticipo, poi rimuovete i gambi e affettateli. Ho comprato 4 blocchi di germogli di bamboo per 4 yuan, e potete utilizzare anche altri tipi di germogli di bamboo come sostituti. Dopo aver acquistato i germogli di bamboo, lavateli diverse volte, poi tagliateli a metà. Se preferite pezzi più piccoli, potete tagliarli in sezioni più piccole.
2
Step 2
Pulite l’anatra, versatela in acqua bollente e rimuovete il sangue e la schiuma. Cuocete per alcuni minuti, poi toglietela.
3
Step 3
Cambiate a una pentola di terracotta, aggiungete l’anatra che è stata sgrassata, fette di zenzero e un po’ di vino da cucina nell’acqua bollente.
4
Step 4
Aggiungete i funghi affettati e i germogli di bamboo nella pentola, portate a ebollizione a fuoco alto, poi riducete a fuoco basso. Assicuratevi di utilizzare la fiamma più piccola, e potete lasciarlo cuocere mentre guardate la TV.
5
Step 5
Cuocete a fuoco basso per almeno 1,5 ore prima di servire. Ciò renderà l’anatra deliziosa. Prima di servire, aggiungete una quantità appropriata di sale e cospargete alcune cipolle verdi sopra.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!