Anelli di Calamari e Scallion Fritti
Ingredienti
- calamari
- cipolle verdi
- uovo
- amido
- molliche di pane
- olio
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Taglia i calamari in anelli dopo averli sbucciati.
2
Step 2
Taglia le cipolle verdi in anelli e rimuovi la sottile membrana tra gli strati.
3
Step 3
Sbollenta gli anelli di calamaro in acqua bollente per evitare che rilascino acqua in eccesso quando vengono fritti, il che può renderli meno croccanti.
4
Step 4
Prepara un composto di uovo (condito con sale), e metti l’amido e le molliche di pane in piatti separati. Immergi gli anelli di calamaro e di cipolla verde nel composto di uovo e poi copri con amido o molliche di pane prima di friggerli in olio caldo.
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