Aragosta Saltata
Istruzioni
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Step 1
Rimuovere la testa e le interiora dell’aragosta, lavare e scolare.
2
Step 2
Marinare l’aragosta nel sale per 10 minuti.
3
Step 3
Tagliare il peperoncino, lo zenzero e l’aglio a pezzetti piccoli e mettere da parte.
4
Step 4
Scaldare l’olio in un wok e saltare l’aragosta per 5 minuti, poi rimuovere l’aragosta.
5
Step 5
Aggiungere lo zenzero, gli scalogni e l’aglio al wok e saltare per 30 secondi, poi aggiungere l’aragosta e saltare insieme, aggiungendo condimenti.
6
Step 6
Servire immediatamente.
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