Piatti Caldi
Asparagi con Uovo Fritto
timer
10 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Uova Strapazzate con Asparagi
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
10m
shopping_basket Ingredienti
- asparagi
- uova
- olio
menu_book Directions
1
Step 1
Preparare tutti gli ingredienti.
2
Step 2
Lavare gli asparagi e tagliarli in piccoli segmenti obliqui.
3
Step 3
Fare bollire l’acqua in una pentola, aggiungere un po’ di sale e alcune gocce di olio, poi mettere i segmenti di asparago e cuocere per 1-2 minuti.
4
Step 4
Rompere le uova in una ciotola.
5
Step 5
Aggiungere un pizzico di sale e sbattere le uova con le bacchette.
6
Step 6
Scaldare il wok, aggiungere olio, e versare il composto di uova. Scuotere il wok per formare le uova.
7
Step 7
Dopo che le uova sono formate, aggiungere gli asparagi e saltare in padella insieme. Condire con sale a piacere, poi servire.
8
Step 8
Un piatto di uova strapazzate con asparagi è pronto per essere servito!
9
Step 9
Approfittare degli asparagi freschi e servire questo piatto spesso.
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